Bouey 's BLOG

ส่วนผสมนะเจ้าค่าเอ๊ย

2.เอาไปตุ๋นบนหม้อน้ำร้อน คนตลอดเว . อย่าหยุดเด็ดขาด พอเริ่มสุกจะมีลักษณะข้นและเนียน ๆ สีก็จะอ่อนลงด้วยนิดนึง

3.ระหว่างนั้นก็ต้มนมกับวิปครีมไปด้วย แล้วก็เติมส่วนผสมของนมที่เดือดแล้ว ค่อยๆเทลงไปในส่วนผสมของไข่ทีละนิดๆ (ระวังร้อน + หกนะเออ)

4.พอผสมทุกอย่างครบแล้ว ก็เติมกลิ่นวนิลลาลงไป และเทใส่กล่องพักไว้ให้เย็น ก่อนนำไปแช่แข็งเป็นเวลา 1 คืนค่ะ (จะหลายคืนก็ได้นะ แต่ระวังจะกินไม่ได้ 5555)

5.ผ่านไป 1 คืน แกะออกมาจากกล่อง แล้วก็เอาไปปั่นเลยค่ะ ขั้นตอนนี้ต้องรีบทำให้เร็ว ๆ นะเพื่อน ๆ เพราะถ้าไอติมที่แข็งสุด ๆ มาเจอกับสแตนเลส จะละลายอย่างไวว่อง (มันจะรีบไปไหนมิทราบ ?)

6. ใช้หัวตีรูปใบไม้ สปีดต่ำสุดค่ะ (คำเตือนเฉย ๆ อ้ะ : ใส่เสื้อกันหนาวด้วย ไอมันเย็นนน) ตีจนกว่าเนื้อไอติมจะเนียน คือ....มันจะดูฟู ๆ ขึ้นมาหน่อยนึง

7.แล้วก็เอาไปเก็บในกล่อง แช่แข็ง....รอจนกว่าจะแข็งอีกครั้ง ทีนี้ก็เอาไปกินกันได้เล้ยยยยย

ปล. ไปแย่งเค้ากินทำไมวะคะ ?

ปล.2 มีใครเขาทำไอติมกันตอนที่จะเข้าฤดูหนาวอย่างบ๊วยมั่งเนี่ย

_______________________________________________

ต้องขอขอบคุณคนที่เข้ามาดูบล็อก+เม้นให้ด้วยนะคะ

โดยเฉพาะเอนทรี่ที่แล้ว ซาบซึ้งใจมากกกกก

ปล. วันที่ 12/10/10 มีคนเข้ามาดูเอนทรี่นี้ 236 คน ฮูเร่ \(^O^)/

***เจอกันเอนทรี่หน้าพะยะค่าาาาาาา !

                                           v

                                           v

                                           v